NOW FOODS Vitamin A, 10000 IU x 100sgels

Витамин А получают из животных источников в виде ретинола, но организм также способен превращать β-каротин из пищи растительного происхождения в витамин А. Поэтому рекомендация для этого витамина выражается в виде RE (эквивалент ретинола).

Витамин А необходим для:
для процесса видения,
для роста и развития многих клеток в организме,
для нормального развития слизистых оболочек (отсюда и важная защита от инфекций),
антиоксидантная регуляция,
для обеспечения фертильности организма.
 

Невозможно получать токсичные количества витамина А с пищей (кроме как при употреблении в пищу очень большого количества сырой печени тюленя). Тем не менее, витамин А становится токсичным из-за чрезмерного потребления добавок, что может привести к порокам развития у плода, снижению минеральной плотности костей и быть гепатотоксичным. Если в рационе человека содержится большое количество продуктов, обогащенных ретинолом, суточная доза может достигать безопасного верхнего предела в 3 мг / день. У курильщиков чрезмерное потребление каротиноидов в качестве пищевой добавки может увеличить риск развития рака.

Лучшими источниками витамина А являются печень, молочные продукты (сыр, масло), яйца. Каротиноиды чаще всего встречаются в желтом и оранжевом, а также в некоторых зеленых фруктах и овощах и ягодах (шиповник, морковь, капуста, шпинат, тыква, брокколи, салат, перец, апельсины, папайя, хурма) и сладкий картофель.